中國基金報
盧鸰
2024-12-22 20:49
近日，三只松鼠發(fā)布調(diào)價函，宣布因年貨旺季堅果原料及人工成本的上漲，決定自12月1日起，對七款禮盒裝產(chǎn)品出廠價提升10%。據(jù)悉，該七款產(chǎn)品因售價較低、極具性價比受到消費者歡迎，訂單量超過公司預期。
“價格是供需關(guān)系的結(jié)果。”業(yè)內(nèi)人士向上海證券報記者表示，此次調(diào)價反映了三只松鼠在面對年貨旺季時的積極應對策略，在整體供銷兩旺的背景下，適時調(diào)整低價產(chǎn)品價格，有助于資源配置，穩(wěn)固生產(chǎn)利潤水平。
記者采訪了解到，調(diào)價并非休閑零食企業(yè)的主流選擇。面對即將到來的銷售旺季，更多公司希望通過推新品、擴渠道等方式力爭實現(xiàn)良好表現(xiàn)。
調(diào)價并非主流
記者從三只松鼠方面了解到，本次調(diào)價僅涉及部分低價禮盒產(chǎn)品，在線下分銷渠道銷售中占比較小。該類產(chǎn)品因訂單量超過公司預期，導致較低毛利產(chǎn)品生產(chǎn)量占用較多產(chǎn)能，公司旨在通過適度調(diào)整價格，優(yōu)化節(jié)前旺季產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，保證公司整體利潤水平。
“整體上，堅果禮盒的價盤穩(wěn)定?！比凰墒笙嚓P(guān)負責人稱。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，上述7款禮盒產(chǎn)品市面售價均在80元以下，最低約30元，處于三只松鼠品牌旗下較低價位帶。不過與其他品牌相比，該價格帶仍處于主流價格帶。
此次調(diào)價，在一定程度上反映了三只松鼠禮盒產(chǎn)品在線下分銷渠道的熱銷。在今年11月舉行的線下品銷大會上，三只松鼠透露，去年的年貨節(jié)公司提前一個月就停止了線下經(jīng)銷商的訂單，但今年預留出較大產(chǎn)能。同時，公司積極備戰(zhàn)今年的年貨節(jié)，對線下分銷渠道給予較高期望。
整體而言，三只松鼠此次對線下分銷渠道的七款禮盒產(chǎn)品進行提價只是個別企業(yè)的部分業(yè)務行為，于行業(yè)并不具有普遍性。鹽津鋪子、勁仔食品、良品鋪子、來伊份等企業(yè)相關(guān)負責人均向記者表示，公司對現(xiàn)有產(chǎn)品暫無提價規(guī)劃。
“盡管原料行情有小幅波動，但不太會影響良品鋪子的終端售價體系?！绷计蜂佔酉嚓P(guān)負責人對記者表示。
上新品與擴渠道齊發(fā)力
雖然各大企業(yè)在調(diào)價動作上較為謹慎，但通過上新品、擴渠道，多家公司力圖抓住年貨節(jié)這個旺季拉動銷售。
洞察到消費者對健康食品的青睞，勁仔食品于近日推出了溢價率更高的新品——七個博士溏心鵪鶉蛋。據(jù)介紹，該產(chǎn)品選用無抗生素可生食蛋源，其葉黃素含量是雞蛋的三倍，解決了吃蛋噎口的痛點，上市當天就被一搶而空，目前仍處于時常缺貨狀態(tài)。價格方面，該產(chǎn)品較之前鵪鶉蛋產(chǎn)品價格也有一定的提升。
鹽津鋪子的海味零食品牌“31°鮮”近日聯(lián)合周黑鴨推出了一款虎皮鱈魚豆腐（周黑鴨經(jīng)典風味）產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)分析，31°鮮之所以與周黑鴨合作，一方面是能夠碰撞出創(chuàng)新風味，另一方面則是看中了后者的鮮明地方特色。Flavor Sum發(fā)布的《2025年食品和飲料趨勢》提到，地域特色風味將于2025年進一步展現(xiàn)其影響力。
老牌零食企業(yè)則通過渠道擴展進一步尋找增量。洽洽食品近期接受調(diào)研表示，公司今年年貨節(jié)啟動較早，做了產(chǎn)品、渠道、市場費用投入的規(guī)劃。零食量販渠道總體提升比較快，未來公司還要再做進一步提升。
好想你在12月1日披露的調(diào)研紀要中表示，目前公司正在全力備戰(zhàn)銷售旺季，銷售情況良好。公司堅持線上引領、線下扎根的全渠道運營策略，以山姆會員店、永輝商超為渠道標桿，引領線下渠道加速拓展。
華龍證券研報認為，零食板塊景氣度較高，渠道紅利和品類紅利依然延續(xù)，新品的滲透率持續(xù)提升。
春節(jié)備貨開啟銷售旺季
春節(jié)備貨往往會開啟休閑零食行業(yè)的銷售旺季，結(jié)合2025年的農(nóng)歷春節(jié)時間，業(yè)界預計本次銷售旺季將從2024年12月中旬開始，持續(xù)到2025年1月下旬。
針對即將到來的銷售旺季，記者了解到，多家公司已啟動年貨節(jié)倉庫備貨，并通過營銷發(fā)力，以確保充分滿足年貨節(jié)期間的市場需求。
以勁仔食品為例，公司表示，通過加大營銷推廣和提升服務質(zhì)量，以滿足年末消費旺季需求，爭創(chuàng)2025年開門紅。針對元旦和春節(jié)，公司將在線下開展萬場規(guī)模的品牌營銷活動，包括主題店打造、迷你秀、品牌活動、試吃推廣等，營造良好的節(jié)日氛圍和購物體驗。線上，公司將發(fā)力抖音、天貓、京東等平臺，積極參與各平臺主題營銷活動，加強直播帶貨，布局內(nèi)容電商，并做好積極備貨，提升物流效率，推動線上線下同頻共振。產(chǎn)品端，公司將勁仔深海鳀魚、七個博士鵪鶉蛋產(chǎn)品與節(jié)日相融合，推出多款“年年有魚”和“團團圓圓”禮盒，傳遞“吉祥”魚文化和“團圓”的美好期盼。
來伊份圍繞用戶體驗，聚焦“新鮮健康、好吃美味、好看高級、便利”的功能價值和“構(gòu)建場景儀式感，有溫度，有歡樂，更幸?！钡那楦袃r值，攜手中國南門書法創(chuàng)始人、書法藝術(shù)家朱敬一，推出全新新年聯(lián)名款“新鮮優(yōu)果”系列禮盒，如“新年暴富”“好事發(fā)生”等，用國潮書法彰顯濃濃新年喜氣。
2024年一季度，因春節(jié)時間后移，多家上市休閑食品公司業(yè)績實現(xiàn)高增長。業(yè)內(nèi)認為，四季度即將進入春節(jié)備貨旺季，相關(guān)公司2024年四季度收入有望環(huán)比增加。
鹽津鋪子相關(guān)負責人向記者表示，隨著年貨節(jié)到來，公司品類品牌如“大魔王”素毛肚、“蛋皇”鵪鶉蛋預計將持續(xù)熱銷。年貨節(jié)期間，公司將聚焦禮盒銷售，以多品類的優(yōu)勢承接年節(jié)氣氛，進一步促進業(yè)績增長。
洽洽食品表示，2025年年貨節(jié)相對來說在四季度會有一些業(yè)績的體現(xiàn)，隨著整體宏觀經(jīng)濟以及消費環(huán)境的恢復和改善，公司希望2025年年貨節(jié)期間有較好的表現(xiàn)。
